「血合い」タグの記事一覧

サバ【鯖】~豊富なDHAは脳の栄養素。海馬が活性し記憶も明晰に~

魚類
サバ

「サバ」と聞いて、ぱっと思い浮かぶのは「サバを読む」という言葉ではないでしょうか。 「適当に数を誤魔化す」という意味で、実年齢より年齢を若く言って誤魔化す場合などによく使われます。 この語源にはいくつかの説があります。 ・・・

サンマ【秋刀魚】~はらわたのビタミンB12が貧血や不妊症を改善~

魚類
サンマ

「日本の秋の味覚の代表の魚は?」 と聞けば、「サンマ!」と誰しもが答えるであろうほど大衆に定着し、好まれている魚です。 秋には脂が乗って美味しく、銀色で細長い柳葉形のサンマは、きらきらと銀色に輝く一太刀の剣のようです。 ・・・

カツオ【鰹】~血合肉は鉄分豊富!貧血改善や滋養強壮に効果あり~

魚類
カツオ

「人類はカツオを4万年以上も前から釣って食べていた」と研究者は語ります。 遺跡から、マグロやカツオを食べていたとされる痕跡が出てきたそうです。 マグロもカツオも育てば、かなりの大魚です。 一体どうやって釣っていたのでしょ・・・

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