「クエン酸」タグの記事一覧

ウメボシ【梅干】~「1日1粒の梅干で医者要らず」とも言われる~

加工食品
梅干

梅は中国が原産で、その果実は「三毒(食べ物、水、血の毒)を絶つ」とも言われます。 梅干の歴史は古く、日本に伝わったのは奈良時代。 遣唐使の「小野妹子」が中国から持ちったのが始まりとされます。 中国では梅の実を燻製・乾燥し・・・

パイナップル~クエン酸が乳酸を分解し、咳で疲れた喉を癒やす~

果物類
パイナップル

パイナップルは、熱帯アメリカ原産のパイナップル科の多年草で、原産地はブラジルです。 果実の形が松かさに似ており、味はリンゴに似ているので「パインアップル」と名付けられた後、やがて「パイナップル」と縮めて呼ばれるようになり・・・

イチジク【無花果】~食べれば整腸。外用すれば痔や水虫に効果も?~

果物類
イチジク

イチジクはクワ科イチジク属の落葉性の樹木、またはその果実のことを指します。 原産地はアラビア南部。 甘酸っぱい独特の風味の生イチジクを苦手な人もいるでしょう……が、「不老長寿の果物」とも呼ばれているイチジクは昔から人々に・・・

イチゴ【苺】~アントシアニンとビタミンCが美容と健康に効果的~

果物類
いちご

イチゴは、バラ科オランダイチゴ属の多年草。 現在流通しているイチゴのほぼ全てが、オランダイチゴ属の栽培種であるオランダイチゴとなっています。 私達が普段食べている部位は、イチゴの果実ではないことをご存じでしたか? イチゴ・・・

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