「果菜類」の記事一覧

ナス【茄子】~色素成分ナスニンがコレステロール値を下げてくれる~

果菜類

ナス科ナス属の植物及びその果実である「ナス」の原産地はインド東部説が有力で、インドでは有史以前に栽培されており、その後、およそ紀元前5世紀にはビルマ経由で中国へ、ヨーロッパへは13世紀頃に、日本には奈良時代に中国経由で伝・・・

カボチャ【南瓜】~えっ? ワタのβ-カロテン量は、実の5倍?~

果菜類
カボチャ

「この土手カボチャーッ!」 ……と罵る人は、現代社会においてはついぞ見たことはありません。 ですが、こんな表現があるということは、昔はこんな悪口を、あからさまに本人にぶつけていたのでしょうね。 そう、「土手カボチャ」は褒・・・

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